豌豆炒雞如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豌豆 ：60
青椒 ：半個
雞腿 ：2只
紅泡椒 ：3只

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
澱粉 ：少許
醬油 ：1湯匙

具體步驟

1.主料；

2.雞腿去骨去皮；想要留皮也可以的~

3.切塊後加油、鹽和澱粉少許拌勻待用；

4.青椒、泡椒切小塊；

5.豌豆焯熟；

6.熱油鍋，先把雞肉炒至變色；

7.加入青椒和泡椒炒勻；

8.再加入鹽、醬油調味就可以了。

烹飪技巧

雞肉先加油拌勻了再加其它的拌醃會更嫩滑一些。