秀色可餐的豌豆炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豌豆 ：400
雞蛋 ：1個

輔料

鹽 ：適量
蔥花 ：適量
蒜末 ：適量
生抽 ：適量
薑末 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.豌豆剝殼

2.雞蛋打入碗內

3.準備好蔥薑蒜

4.鍋內放油

5.放入蔥薑蒜煸香

6.把蛋液倒入鍋內

7.炒出蛋碎，盛出

8.鍋內放油，放入豌豆翻炒

9.倒入蛋碎，少加點水，加點生抽，鹽

10.裝碗

烹飪技巧

豌豆比較鮮嫩，所以炒的時候不能時間太長，沿着鍋邊少加點水即可