味道不錯的香草冰淇淋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

淡奶油 ：230
水 ：25
蛋黃 ：2個
糖 ：50

輔料

香草精 ：幾滴

具體步驟

1.蛋黃加入糖 香草精

2.加入25克水

3.隔80度的熱水，打發，顏色變白即可

4.淡奶油打發7-8分發

5.三次加入淡奶油攪拌均勻

6.攪拌好的冰淇淋

7.倒入保鮮盒，入冰箱冷凍 3-4個小時

烹飪技巧

根據保鮮盒的深度，比如我的1L保鮮盒需要冷凍6個小時