老爸做的清蒸多寶魚如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
姜 :適量
蒸魚豉油 :適量
料酒 :適量
主料
多寶魚 :1條輔料
蔥 :適量姜 :適量
蒸魚豉油 :適量
料酒 :適量
具體步驟
1.小蔥洗淨切段,薑切片
2.蔥段鋪在盤子底部
3.在市場購買鮮活的多寶魚以後請小販代爲收拾,回家後反覆用清水沖洗加工後的魚,用刀在魚身上斜切幾刀,放在鋪滿蔥段的盤子上放幾片姜,淋上料酒和蒸魚豉油。上開水鍋蒸10分鐘左右即可
4.鮮美無敵的魚兒出鍋了
用刀在魚身上斜切3個花刀,這是爲了讓魚肉更快熟和入味。
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