好吃的毛豆子炒豆乾如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

好吃的毛豆子炒豆乾，是一道十分下飯的家常菜，主要是由毛豆和豆乾炒制而成，烹飪手法很簡單，製作時間也不會很長，但是營養成分卻不容小覷，可以說是又健康又美味，是家常飲食中具有獨特地位的一道菜哦，喜歡的朋友可以做着吃，保證色香味俱全哦。

主料

毛豆子 ：200
豆乾 ：100

輔料

雞精 ：適量
鹽 ：適量
蔥蒜 ：適量
花生油 ：適量

具體步驟

1.準確食材，毛豆子和豆乾清洗乾淨。

2.豆乾切成小方塊。

3.蔥蒜切碎。

4.熱鍋涼油放入蔥蒜煸香。

5.放入毛豆子煸炒。

6.加少許水，小火燜炒5分鐘。

7.再放入豆乾丁煸炒至斷生，關火加鹽、雞精調味即可裝盤。

烹飪技巧

1、毛豆子一定要煮熟再食用。