鹹肉青黃豆糯米糉如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時

夏天就要來了，端午節也要到了，在家準備好食材和原料，週末休閒在家時製作，也未嘗不是一種好方法。既美味營養，又鮮香怡人。自己在家做糉子，還可以根據家裏人的口味進行製作，還可以製作一些比較特別的款式。今天就來教大家如何製作一款特別的鹹肉青黃豆糯米糉。

主料

青黃豆 ：100
糯米 ：650
鹹肉 ：155

輔料

糉葉 ：適量

具體步驟

1.食材：糯米（已淘洗）、青黃豆（已泡發）、鹹肉（已切丁）

2.糉葉

3.將已泡發的青黃豆淘洗一下，合入糯米中。

4.隨後，合入切好的鹹肉。

5.和勻。

6.取糉葉撕去兩邊捲曲部分作糉繩用，用剪刀把破損的部分剪去，捲成漏斗狀，放入一些和好的鹹肉青黃豆糯米。

7.接着，根據自己的手法包好，用棕繩綁好。

8.然後，碼放在電飯鍋裏，加入清水沒過包好的糉子。

9.蓋上蓋，插上電源，按下煮飯鍵煮3小時，就可以了。

10.最後，開蓋、取出煮好的糉子。

11.剝去糉葉，可以吃吃了。

烹飪技巧

1、在煮糉子的時候，水要沒過糉子，不夠了再加一些水。