懶人版蜜汁黃瓜蝦仁如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

大蝦 ：150
黃瓜 ：200

輔料

大蔥 ：適量
生薑 ：適量
料酒 ：適量
李錦記紅燒蜜汁 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.大蝦150克，大蔥，姜，紅燒蜜汁，蒸魚豉油

2.用剪刀剪去蝦頭，蝦鬚，剝開蝦殼，用牙籤挑出蝦腸，清洗乾淨備用

3.黃瓜切長條狀，蔥姜切絲

4.備用的蝦仁，加入薑絲，蔥絲，料酒，生抽，蒸魚豉油各少許，醃製15分鐘入味

5.熱鍋加入色拉油，併入蔥絲，薑絲，煸出香味

6.放入醃製好的蝦仁

7.加入紅燒蜜汁，少許鹽，鹽要特別少哦，讓蝦仁完成入味

8.加入切好的黃瓜

9.加入黃瓜小火炒兩分鐘就可以盛出了，這樣的黃瓜吃起來特別清脆。

烹飪技巧

1：寒性體質，少吃黃瓜，蝦2：大蝦要生的，做出來口感比較嫩，冰凍的大蝦肉質比較容易老3：凡是海鮮類菜儘量不加味精雞精。本身海鮮就比較鮮美