大廚之香菇鴨掌湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時
花椒 :適量
鹽 :適量
幹香菇 :12個
西紅柿 :個
主料
鴨腳 :8個輔料
老薑 :1小塊花椒 :適量
鹽 :適量
幹香菇 :12個
西紅柿 :個
1.準備7-8個鴨腳,將其洗盡
2.然後和水下鍋,除去血水
3.將其撈出
4.燒一些開水將香菇放泡至20分鐘
5.然後撈出切成兩半
6.將老薑剁碎
7.放入重量的水,再將鴨腳、香菇、老薑、花椒一齊下鍋,水燒開後,用小火燉
8.燉至1小時左右再放入西紅柿
9.再燉一小時左右,放入適量的鹽,關火
1.對於鴨掌脾胃虛寒者少食。
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