健康的八寶辣醬如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

絞肉 ：2兩
水煮花生 ：2兩
五香豆乾 ：4片
毛豆 ：2兩
胡蘿蔔 ：1/3條
竹筍 ：1/2支
酒 ：1大匙
辣豆瓣醬 ：2大匙
糖 ：1/2大匙
醬油 ：1/2大匙
清水 ：1/2杯
太白粉水 ：1茶匙

輔料

具體步驟

1. 胡蘿蔔去皮，煮熟再切丁；毛豆先煮熟再沖涼；豆乾切丁；竹筍去殼，煮熟再切丁。

2. 用2大匙油炒散絞肉後，淋酒並爆香辣豆瓣醬，再加入其他材料及調味料炒勻。

3. 入味後再用太白粉水收幹湯汁即可盛出。