竹笙鴛鴦卷如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
主料
輔料
1. )竹笙用水泡開,切成2?長段後,蒸熟備用。
2. 腐皮1張對角切成4等份備用。
3. 將材料全部切細,分成8等份。4份鑲入竹笙內,4份用腐皮包成卷。
4. 竹笙和高湯一起煮滾,再用太白粉水(材料拌勻)勾芡,腐皮卷用中溫油炸熟即可。排入盤中,即可上桌食用。
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