洋蔥拌苦菊如何做簡單又好吃

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

洋蔥 ：1個
苦菊 ：1棵
花生米 ：1把

輔料

鹽 ：少許
糖 ：1湯匙
花生醬 ：2湯匙
醋 ：1湯匙
香油 ：少許
老抽 ：數滴

具體步驟

1. 洋蔥一剝皮，苦菊去根洗淨。

2. 先橫面切在豎面切，讓它自然展開。

3. 苦菊房盤中，洋蔥放上面。

4. 花生醬，鹽，醋，糖，老抽，香油拌勻。

5. 花生米備好。

6. 調好的醬料均勻撒洋蔥苦菊上，花生米最後撒上即可。

烹飪技巧

如果不喜歡生的洋蔥辛辣，可以把切好的洋蔥放開水裏焯十秒，再用涼水泡涼吃起來就不辣了。