土豆茄子如何做簡單又好吃

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

土豆兩個'茄子一個 ：適量

輔料

鹽'雞精' ：適量
大蒜籽兩粒 ：適量

具體步驟

1. 把土豆洗淨去皮'用刀掰成小塊'

2. 茄子用手撕成小條就行'

3. 鍋裏倒上油'燒熱加入蒜片'稍微翻炒兩下就行

4. 倒入準備好的土豆'炒熟'

5. 再倒入茄子'翻炒一分鐘'

6. 用小碗'加入適量鹽'然後加水絞化'

7. 將鹽水倒入鍋中'

8. 蓋上蓋子'煮至鍋中看不到水'但是是稠的那種'然後放入少許雞精'翻炒下'即可出鍋

9. 看着不怎麼樣'味道很好喲'做得有些匆忙'因爲做得時候用得兩個鍋'左右開工'給個讚唄！

烹飪技巧

鹽一定要加水泡化再倒入'