家常土豆茄子燉豆角如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
土豆 :1個
圓茄子 :1個
生抽 :適量
鹽 :適量
主料
四季豆 :200土豆 :1個
圓茄子 :1個
輔料
油 :適量生抽 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.茄子切刀塊然後讓鹽醃半小時
2.豆角洗乾淨
3.然後切成小段
4.土豆去皮切刀
5.鍋裏倒油燒熱,倒入土豆塊慢慢煎
6.煎至金黃加入豆角炒
7.翻炒三分鐘炒至豆角也蕉黃
8.加入鹽好的茄子
9.加入生抽
10.豆豉翻炒勻
11.然後加一碗水燉五分鐘
12.燉至豆角熟透入味加點雞精炒一會關火
喜歡炸的就把豆角及土豆炸一下在炒
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