[西紅柿雞蛋蓋澆飯]如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:11分鐘
雞蛋 :適量
西紅柿 :適量
糖 :適量
小香蔥 :適量
主料
米飯 :適量雞蛋 :適量
西紅柿 :適量
輔料
鹽 :適量糖 :適量
小香蔥 :適量
具體步驟
1. 米飯是昨晚吃剩下,當然也可以是現燜的。西紅柿洗淨切小塊,雞蛋加入鹽跟料酒打散,小蔥切碎備用。
2. 起鍋少油將雞蛋炒熟盛出。
3. 鍋中再放少許油,用一點小蔥白嗆鍋,接着放入西紅柿翻炒至出湯
4. 再將熟雞蛋倒回鍋裏一同翻炒。
5. 最後加入鹽、糖、小蔥翻炒兩下直接澆在米飯上就可以開飯啦!
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