美味西紅柿雞蛋蓋面如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
雞蛋 :適量
麪條 :適量
主料
西紅柿 :適量雞蛋 :適量
麪條 :適量
輔料
鹽 :適量1. 鍋中入水,水開後加入麪條(掛麪手擀麪均可),經常翻動麪條防止粘鍋底,麪條內芯也熟透後將其撈出,過遍涼水。(過涼水的麪條更加爽口)
2. 鍋中燒熱油,將雞蛋翻炒熟後出鍋。
3. 鍋中入油,加入剁成小塊的西紅柿翻炒,出汁後加入雞蛋翻炒,加入少量水,熟後加鹽澆在麪條上即可~吃的時候攪拌均勻喲~
做這道菜西紅柿一定要選擇熟透多汁的!切不可選青的,否則炒不出汁哈
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