好喝的什錦羹湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豆腐 ：一方塊
香菇 ：50公克（2朵）
筍片 ：30公克
芹菜末 ：10公克
甜豆 ：40公克
紅辣椒 ：10公克
胡蘿蔔片 ：20公克
榨菜末 ：10公克

輔料

油 ：1湯匙
薑片 ：2片
高湯 ：2碗
油膏 ：1/2湯匙
鹽 ：1小匙
澱粉水 ：1湯匙
糖 ：1小匙
香油 ：1小匙

具體步驟

1. 材料切片。

2. 豆腐先入油鍋中炸過。

3. 鍋熱入油爆香薑片及香菇，放入所有材料及調味料同燒勾芡起鍋盛於湯碗中或沙鍋中，淋上香油灑上芹菜末即好。