自制木耳炒雞蛋如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
雞蛋 :2個
鹽 :適量
胡蘿蔔 :1根
青椒 :1個
香菜 :適量
生抽 :適量
主料
黑木耳 :150雞蛋 :2個
輔料
油 :適量鹽 :適量
胡蘿蔔 :1根
青椒 :1個
香菜 :適量
生抽 :適量
1.準備食材:黑木耳,雞蛋,青椒,胡蘿蔔,大蒜等
2.將準備好的雞蛋化散倒入鍋中攤蛋餅,盛起備用
3.鍋內加油燒熱入大蒜煸香
4.加入胡蘿蔔和青椒炒至變色
5.加入木耳翻炒均勻,加入雞蛋塊,翻炒好後加入適量鹽,生抽拌勻即可
6.最後加入香菜,盛起即可
黑木耳要提前泡發,如果時間來不及可以用溫水泡發。可以加速木耳的泡發速度。
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