愛上陳皮蝦如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
明蝦 :400
陳皮 :10
姜 :10
白砂糖 :10
油 :適量
鹽 :2
主料
檸檬 :半個明蝦 :400
陳皮 :10
輔料
小蔥 :10姜 :10
白砂糖 :10
油 :適量
鹽 :2
具體步驟
1.材料
2.陳皮泡開。
3.陳皮切絲,檸檬切片。
4.蝦洗淨,用牙籤扎進蝦尾的第二節。
5.輕輕的挑出蝦線。
6.鍋中放油,油熱後放入蝦,炸至變紅,盛出瀝乾油。
7.鍋中留底油,下蔥末、薑末炒香,加入適量水(不要太多)
8.放入陳皮、、鹽、糖,煮至香氣四溢,湯汁開始濃稠。
9.加入蝦翻炒勻,略煮一會兒入味即可。
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