開胃的蜜汁香烤雞翅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘
叉燒醬 :適量
蜂蜜 :3大勺
香草碎 :適量
老抽 :適量
黑胡椒 :適量
料酒 :適量
生抽 :適量
糖 :1小匙
鹽 :13小匙
八角 :2個
主料
雞翅 :6只叉燒醬 :適量
蜂蜜 :3大勺
輔料
蔥薑蒜末 :適量香草碎 :適量
老抽 :適量
黑胡椒 :適量
料酒 :適量
生抽 :適量
糖 :1小匙
鹽 :13小匙
八角 :2個
具體步驟
1.雞翅洗淨去血水,雞翅上用刀劃開。
2.碗內倒入料酒,老抽,生抽,蔥薑蒜末,八角,胡椒粉,放入雞翅。叉燒醬用少許水調開,加入雞翅中。蓋上蓋子,放入冰箱冷藏醃製1夜。中間可取出翻面。
3.烤箱180度預熱。將醃製好的雞翅排在烤盤上,表面刷上蜂蜜。送入烤箱180度烤制30分鐘。15分鐘時取出翻面刷蜂蜜,再送入繼續烤。雞翅表面上色至自己滿意的顏色即可。
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