好吃的龍貓餅乾如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

餅乾的做法有許多，但我最喜愛的還是龍貓餅乾。龍貓餅乾，不僅做法非常，所需佐料也少，而且各種佐料的完美搭配使得餅乾的口感達到極佳，香酥可口，美味十足，回味無窮，超級好吃。像這樣色香味俱全的餅乾，實在是餅乾中的上佳品，美味中的美味。

主料

糖粉 ：80
可可粉 ：5
低筋麪粉 ：200
全蛋液 ：30

輔料

黃油 ：100
可食用黑色素筆 ：1支

具體步驟

1.準備好食材。

2.黃油室溫軟化後放入打蛋桶，分次加入糖粉，用刮刀慢慢拌在一起打發，否則糖粉亂飛。

3.黃油打至非常蓬鬆發白的狀態後加入蛋液繼續打發。

4.再次打至非常蓬鬆的羽毛狀就可以了。

5.麪粉篩入打發的黃油中拌勻，用保鮮膜包住冷藏半小時以上再用。

6.取出餅乾麪糰分三份（1大1中1小），一大份加入3克可可粉揉勻，一小份加入2克可可粉揉勻。

7.大份的可可麪糰擀成薄厚適中的片（擀不平的話用保鮮膜蓋住擀），用模具切出龍貓的身體，胳膊。

8.中份白色麪糰切出龍貓的肚皮，眼睛。

9.小份可可麪糰切出龍貓的雨傘。

10.切好的餅乾麪糰組合成打傘的龍貓放在烤盤中。

11.放入預熱好的烤箱140度上下火中層烤10分鐘左右。

12.烤好的餅乾用色素筆畫上雨傘的線條和龍貓的表情。

13.完成，吃不完的密封儲存。

烹飪技巧

小貼士：每臺烤箱的溫度不同，該溫度和時間適用於長帝焙ManCRTF32K烤箱，其它型號或品牌要根據實際情況略調整，一次放兩層的話，中間需要將上下層調換下位置，如果表面上色過重可以調整上火溫度，餅乾容易烤糊，用新烤箱一定要多觀察。