一個人的清蒸鯽魚如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:25分鐘
蔥薑蒜 :適量
鹽 :適量
油 :少量
蒸魚鼓油 :適量
主料
鯽魚 :一斤左右大小輔料
料酒 :適量蔥薑蒜 :適量
鹽 :適量
油 :少量
蒸魚鼓油 :適量
具體步驟
1.鯽魚一條,一斤左右大小,切花,用鹽`料酒,醃製十分鐘
2.用鹽和料酒醃製好以後裝盤,把蔥薑蒜墊在魚下面,周圍跟肚子裏放一些。可稍微放幾滴香油。
3.放入鍋中蒸十五分鐘左右,(不知道熟沒熟的話可用筷子插下魚肉,能輕鬆插入就是熟了)熟了後關火悶兩至三分鐘。
4.蒸好出鍋,倒去多餘水分
5.上面放些蔥花,倒些蒸魚鼓魚。
6.鍋裏放少許油,燒滾。
7.澆在魚上面,一盤香氣撲鼻的清蒸魚好了。
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