懶人無油烤肉如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬肉（牛肉，羊肉也可） ：適量

輔料

孜然粉 ：適量
辣椒粉 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1. 肉洗淨切片，倒入料酒醃製10分鐘

2. 鍋中倒水煮開，加入肉片煮熟撈出

3. 將鍋中的水倒掉，開火將鍋中水燒乾，再將煮好的肉片倒入鍋中幹炒（不用加油，不用擔心粘鍋），炒至肉片變色

4. 最後，加入孜然粉，辣椒粉翻炒均勻，出鍋

5. 無油烤肉完成