奶油起士焗烤鮮魚如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鯛魚肉 ：1片
低筋麪粉 ：適量
蛋 ：1個
奶油 ：20g
白醬 ：200cc
焗烤用起士絲 ：40g
艾登起士 ：20g
巴西裏碎 ：1/2茶匙
鹽適 ：適量
黑胡椒粉 ：適量
百里香粉 ：1/8茶匙
白酒 ：1大匙
洋蔥碎 ：30g
大蒜碎 ：10g

輔料

具體步驟

1. 將鯛魚肉洗淨，加入鹽、黑胡椒粗粉、百里香粉、白酒、大蒜碎、洋蔥碎略醃10分鐘後，沾裹低筋麪粉及打散的蛋汁備用。

2. 取一鍋放入奶油，用中火將作法1的魚肉煎成金黃色後，放進烤皿中，淋上白醬，撒上焗烤用起士絲、艾登起士和巴西里碎，放入已預熱至200℃的烤箱中烤約8分鐘，至表面呈金黃色即可。