清爽甜蜜綠豆沙麻薯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

綠豆沙麻薯是一道美味的甜品，麻薯的香軟甜糯混合綠豆的爽口香甜，讓你在沉悶的午後感受到清涼柔軟的觸動。一口咬下麻薯的鬆軟Q彈，雙重美味在齒間迸發~滿滿都是幸福的感覺。 麻薯也叫麻糬，或大福、糯米餈等等。形狀有長條的，也有圓球狀的。

主料

糯米粉 ：150
玉米澱粉 ：50
糖 ：30
油 ：15
牛奶 ：250

輔料

綠豆沙 ：360

具體步驟

備好綠豆沙。將糯米粉 、玉米澱粉、糖 、油和牛奶攪拌均勻成無顆粒狀的粉漿。蓋上蓋子（不要太嚴密），入微波爐高火5-7分鐘至完全熟透。 這是最後熟透的狀態。

待到不太燙手的時候，帶上橡膠手套，手套上還要抺點油，將麪糰揉光滑，直到可以拉長、抻開、透亮。這樣做爲了吃起來較Q。 .搓成長條，分成12份，每份約40克

.取一份搓長，按扁，放上綠豆沙餡料（約30克），捏合在一起，裹上椰蓉。依次做好全部。