五味子川芎牛肉湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

牛肉 ：200

輔料

五味子 ：5
當歸 ：5
川芎 ：5
蔥白 ：50
姜 ：一小塊
清水 ：1200
黃酒 ：5
鹽 ：2

具體步驟

1. 準備材料。

2. 牛肉、姜、冷水煮開後，撈出牛肉備用。

3. 牛肉、川芎、五味子、當歸、足量清水煮沸，烹入黃酒。轉文火煲50分鐘。

4. 改旺火加入蔥白。5分鐘後，加鹽調味即可。

烹飪技巧

五味子川芎牛肉湯，是一道營養全面的活血行氣潤膚湯。五味子具有抗菌、安眠、調節血壓、治療肝炎、延緩衰老、提高免疫力的功效。當歸入湯，能補血活血，調經止痛，潤腸通便。川芎具有活血行氣、祛風止痛、開鬱燥溼的功效。蔥白有殺菌消炎、促進血液循環的功效。常喝五味子川芎牛肉湯，可以祛風、活血、潤膚，有利於面部營養改善。