簡單美味簡便煎餃如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

煎餃是很多人都喜歡的美食，不僅可以當做早餐，連宵夜也有它的身影，那你會做簡便煎餃，絕對是最簡單美味的哦，用的時間少，但是味道好的不得了，家裏一般都會有速凍水餃，有時候不想煮着吃，那就做成煎餃吧，更加受歡迎哦，用豬油煎出來的餃子更加美味哦。

主料

速凍水餃 ：適量

輔料

蔥段 ：10
豬油 ：適量

具體步驟

準備點小香蔥，切成小段，備用。

一勺豬油，如果沒有豬油用其他任何食用油都可以，用豬油會使煎餃更加香濃。

豬油下鍋化開，晃動鍋身，讓油沾滿鍋底。

放入水餃，排列整齊點，方便成熟後盛出。

加入清水，如果是冷凍餃子，水量以沒過餃子2/1處爲宜，如果是現包的餃子，大概水量沒過餃子3/1左右。蓋上鍋蓋，中火大概五分鐘左右。

觀察鍋內水量情況，在鍋底還剩一點水分時，再沿鍋邊淋入少許油，這時轉大火燒製，這是煎餃形成香噴噴硬殼的關鍵。當然也要時不時觀察餃子情形，不能糊了底。

煎到焦黃就可出鍋了，撒上點小香蔥末，熱氣一蒸薰，香氣四溢。配上點辣醬和香醋，真是滿足啊，反正這一盤煎餃我是幾分鐘就給解決了。