快手漢堡胚如何做簡單又好吃-好吃的

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

漢堡相信大家都是很喜歡的，而且誒，尤其是小朋友的話其實最喜歡吃的可以說就是漢堡了，但是其實現在想要吃漢堡的話不一定要到外面吃的呀，因爲製作的方法即使很簡單的方法，所以大家要是能把食材買回來大家一起製作的話該多麼的開心呀，快手漢堡胚小巧方便又美味。

主料

高筋麪粉 ：130
低筋麪粉 ：30
砂糖 ：25
酵母 ：2

輔料

黃油 ：適量
鹽 ：適量
水 ：適量

具體步驟

除了黃油外，把所有材料混合揉到擴展階段，然後加入黃油，揉到能拉出半透明的筋膜。

把揉好的麪糰放在溫室下鬆弛20分鐘後，分成6份滾圓鬆弛20分鐘，鬆弛好以後再次滾圓，進行最後一次發酵，發酵至2倍大（可以放到烤箱內放一碗熱水發酵，因爲2次發酵的溫度要38度）

烤箱預熱180度中層，烤18分鐘。表面上色了的話可以蓋上錫紙，免得顏色上的過重哈。組織棒的沒話說~