香噴噴陝北洋芋叉叉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
蒜末 :50
熟芝麻 :50
幹辣椒麪 :40
鹽 :適量
蠔油 :適量
生抽 :適量
花椒 :5
小青蔥 :30
麪粉 :400
香噴噴陝北洋芋叉叉是陝北農家傳統小吃,雖然聽起來它的名字古古怪怪的,但是吃起來卻並不奇怪。這道菜其實就是土豆加入各種原料製作而成的。陝北洋芋就是土豆,聽起來它的名字這麼高大上,吃起來也感覺自己變得也很高大上了哈哈!
主料
土豆 :1000輔料
青辣椒 :50蒜末 :50
熟芝麻 :50
幹辣椒麪 :40
鹽 :適量
蠔油 :適量
生抽 :適量
花椒 :5
小青蔥 :30
麪粉 :400
陝北洋芋洗淨削皮後晾乾備用
晾乾後切絲...........
拌入麪粉攪拌均勻,滴入少許食油,出來不粘連不結塊。鍋裏燒開水,上籠蒸制。
鍋裏燒油炸香花椒.............
倒入備好的蒜末辣椒麪裏。再倒入蠔油生抽和鹽。叉叉蒸熟後,把這些料倒入攪拌就可以了。
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