好吃的芝麻糖酥餅如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

好吃的芝麻糖酥餅——不知道小夥伴們有沒有這種記憶，小的時候大人會給買一些小點心吃，酥餅是出現在零食清單裏的常客。不想吃飯的時候抱一個酥餅啃，甜甜的脆脆的，雖然會弄得滿嘴都是酥餅的渣子，但還是啃得樂此不疲。現在想吃可以自己做啦。其實這道菜的做法非常簡單，趕快學起來吧。

主料

芝麻 ：適量
麪粉 ：300
玉米澱粉 ：30

輔料

糖 ：適量
溫水 ：適量

具體步驟

先和油皮，材料：麪粉200g，糖20g，玉米油60g，溫水80g，把這些材料收集稱量好放一起。用筷子攪拌再和成團

多揉搓一會，揉成光滑的麪糰。靜置20分鐘

油酥的材料：麪粉160g，玉米澱粉30g，玉米油60g。這些材料稱量收集好。

揉成團即可，不用過多的揉搓

油酥和油皮的麪糰都分成均勻的14個面劑子。（大小隨喜好自己掌握吧，我分了14個。）

一個油皮壓扁，包入一個油酥劑子。

都包好，收口向下放置。不用餳，在拿起剛剛包時的第一個劑子操作下面步驟即可。

每個劑子擀成長橢圓形，捲起。

都做好。

在把做好的劑子順過來擀長，捲起。

依次做好。

用50g 椰蓉和50g糖混合好做餡。

每個劑子擀成圓餅，包入椰蓉糖餡。量自己掌握好，喜歡就多放，反之就可以少放。我混合的這些餡正好包了14個

都包好收口向下放置。

每個劑子擀成1cm厚的小圓餅。餅面塗上一層水。

倒扣在芝麻上，沾滿芝麻。

直接擺入烤盤。

烤箱提前預熱180度，烤盤放中層，上下火，20分鐘。