讓人懷念的油炸小黃魚兒如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

小黃花魚 ：500

輔料

蔥 ：適量
花椒 ：適量
料酒 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.小黃花魚去頭收拾乾淨

2.放入鹽,料酒,蔥,姜

3.混合均勻後醃15分鐘

4.鍋中放油,八成熱時把魚一條一條的炸至兩面金黃即可

烹飪技巧

魚在炸之前要醃15分鐘左右,以便入味