秀色可餐的西紅柿炒菜花如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

菜花 ：300
西紅柿 ：1個

輔料

白糖 ：適量
十三香 ：適量
雞精 ：適量
蔥薑蒜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.菜花掰成小朵洗淨，鹽水泡10分鐘，過水焯一下備用；

2.西紅柿洗淨開水燙一下去皮切片備用；

3.炒鍋加入適量油，加入蔥薑蒜、十三香爆出香味，倒入西紅柿煸炒成醬；

4.加入菜花慢火翻炒入味；

5.加入白糖、鹽、雞精調味，大火收汁出鍋裝盤。

烹飪技巧

西紅柿，急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。