美美廚房之炒藕丁如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

藕 ：500

輔料

鹽 ：適量
小蔥 ：適量
油 ：適量
蒜 ：適量
花椒 ：適量

具體步驟

1.蔥蒜切片，香蔥葉洗淨切碎

2.麻椒適量

3.藕洗淨去皮切丁，開水焯八分熟

4.熱鍋涼油，小火爆香麻椒，加蔥蒜煸出香味

5.下藕丁翻炒3分鐘，加鹽調味出鍋

6.出鍋，麻香的炒藕丁就好了

烹飪技巧

藕事先焯水，均勻受熱