#愛美食#紫菜蛋花湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
雞蛋 :1個
芝麻油 :適量
鹽 :適量
香蔥 :1顆
十三香 :適量
醋 :適量
主料
紫菜 :10雞蛋 :1個
輔料
姜 :1片芝麻油 :適量
鹽 :適量
香蔥 :1顆
十三香 :適量
醋 :適量
1.準備好食材,紫菜用溫水泡一下,雞蛋清洗乾淨。
2.鍋中倒入適量的清水,加入幾根薑絲,燒開。
3.把雞蛋打入碗中。
4.打散,儘量多攪一會。
5.切好蔥花備用
6.水燒開後放入紫菜,加入適量的鹽、十三香、滴幾滴食醋。
7.再次燒開淋入打散的雞蛋。燒開。有蝦米的也可以放幾粒蝦米。
8.關火,滴入適量的芝麻油,撒入蔥花。
雞蛋打散後要多攪一會,這樣蛋花才鬆散。
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