彩豆肉糉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:60分鐘 烹飪時間:2小時
各種豆 :一斤勺
糯米 :一斤斤
糉葉 :50個
花生 :適量個
醬油 :適量個
鹽 :適量個
彩豆肉糉實屬一應節的食物,在端午之際最適合不過了。吃糉子是我們中華民族的傳統,包糉子也應該算得上是我們勞動人民集體智慧的結晶。彩豆肉糉,就是糉子的一個品種。加入了各種豆類,並與瘦肉一起作餡,放入成型的糉葉中,這搭配這營養,我給一百分!
主料
豬肉 :半斤個各種豆 :一斤勺
糯米 :一斤斤
糉葉 :50個
花生 :適量個
輔料
五香粉 :適量醬油 :適量個
鹽 :適量個
具體步驟
1.先準備各種豆類,提前晚上先泡水一晚上
2.糉子葉提前幾個小時泡軟,或直接用開水燙一下
3.豬肉提前一小時調好料,加醬油、鹽、五香粉
4.所有東西準備好了就可以開始包了
5.包糉子就是要有耐心纔好
6.放高壓鍋煮一個小時,在燜十分鐘
7.經過兩三個小時,成績出來了!自己做的感覺味道不錯!
糉葉應該先泡水才容易包
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