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關於彩豆肉糉的餐飲百科

好吃的彩豆肉糉如何做簡單又好吃
  • 好吃的彩豆肉糉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時彩豆肉糉你嘗試自己在家做過嗎?是否很感興趣呢?這道彩豆肉糉各個地方都有各自的做法,當然,這也是可以根據個人的喜愛添加食材,從而做出自己滿意的彩豆肉糉來的。對於這彩豆肉糉的做法,其實也是和其他的做法相同,...
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彩豆肉糉如何做簡單又好吃
  • 彩豆肉糉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:2小時彩豆肉糉實屬一應節的食物,在端午之際最適合不過了。吃糉子是我們中華民族的傳統,包糉子也應該算得上是我們勞動人民集體智慧的結晶。彩豆肉糉,就是糉子的一個品種。加入了各種豆類,並與瘦肉一起作餡,放入成型...
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好吃好看的彩豆肉糉如何做簡單又好吃
  • 好吃好看的彩豆肉糉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:40分鐘我們平時吃到的和看到的幾乎都是白米糉,雖然說那味道百吃不膩啊,可是會覺得缺乏新穎,很難吸引人們的注意了,所以呢,我就介紹給你們一款顏色多樣的糉子吧,那就是彩豆肉糉,老實說白米糉有的,這種彩豆糉也要,既然這樣...
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香而不膩綠豆肉糉 香菇肉糉 怎麼做-香菇肉糉 的做法 香菇肉糉
  • 香而不膩綠豆肉糉 香菇肉糉 怎麼做-香菇肉糉 的做法 香菇肉糉

  • “時間過的太快了,糉子是提前做的,老是到過了節日帖子還沒發上去,不好意思,又要讓大家見笑了,做事太慢!!呵呵!看成品吧!”食材明細主料糯米(適量)綠豆(適量)香菇(適量)花生(適量)輔料五花肉(適量)糉葉(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)白糖(適量)姜(適量)蔥(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小...
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紅豆肉糉怎麼做-紅豆肉糉的做法
  • 紅豆肉糉怎麼做-紅豆肉糉的做法

  • “老媽喜歡吃紅豆肉糉,要求:豆不要太綿軟,糯米不要煮太爛!太后說,那樣,有嚼頭!每年端午,包的各種味道的糉子不下300個,我家太后喜歡把我包的糉子送給親戚朋友品嚐,每次糉子出鍋,都被太后分光光.太后說“與人分享,快樂衆人“!唉!我的太后,您說得非常正確,非常好。這也是我的心願.............
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彩色糉子怎麼做-彩色糉子的做法
  • 彩色糉子怎麼做-彩色糉子的做法

  • 食材明細主料糯米(適量)胡蘿蔔(適量)菠菜(適量)紅心火龍果(適量)花生米(適量)蜜紅豆(適量)紅棗(適量)輔料蔓越莓幹(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)彩色糉子的做法步驟1、胡蘿蔔用原汁機榨汁。2、火龍果用原汁機榨汁。3、菠菜用原汁機榨汁。4、用果蔬汁(火龍果汁加入少許水)把糯米提...
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花皮彩色糉子怎麼做-花皮彩色糉子的做法
  • 花皮彩色糉子怎麼做-花皮彩色糉子的做法

  • 食材明細主料彩糯米(1斤)豬肉(2斤)圓糯米(2斤)海米(50g)香腸(3根)輔料料酒(適量)生抽(適量)糖(適量)蠔油(適量)鹽(適量)老抽(適量)白酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花皮彩色糉子的做法步驟1、糯米提前泡發,6個小時2、彩米用的是雲南布依花米,這個提前2小時泡發即可3、豬肉切小塊,肉要肥瘦...
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綠豆豬肉年糉怎麼做-綠豆豬肉年糉的做法
  • 綠豆豬肉年糉怎麼做-綠豆豬肉年糉的做法

  • “南方廣西過大年包的大肉糉子.”食材明細主料糯米綠豆豬肉(適量)鹹甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)綠豆豬肉年糉的做法步驟1、用的東西2、用的東西3、用的東西4、用的東西5、用的東西6、用的東西7、用的東西8、用的東西9、用的東西10、用的東西11、用的東西12、用的東西...
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黎麥紅豆肉糉怎麼做-黎麥紅豆肉糉的做法
  • 黎麥紅豆肉糉怎麼做-黎麥紅豆肉糉的做法

  • “端午節佳品,黎麥和紅豆的加入,增加了鈣質的吸收,減少了油脂的攝入,好看好吃。”食材明細主料糯米(500g)紅豆(100g)黎麥(100g)綠豆(50g)輔料雞胸肉(100g)五花肉(50g)箬竹葉(若干)花生(50g)調料鹽(適量)醬油(2勺)白砂糖(1小勺)薑絲(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黎麥紅豆肉糉的做法步驟1、把...
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紅豆梅花肉糉怎麼做-紅豆梅花肉糉的做法
  • 紅豆梅花肉糉怎麼做-紅豆梅花肉糉的做法

  • 食材明細主料糯米(適量)紅豆(適量)豬梅花肉(約500克)輔料生抽(1勺)老抽(半勺)糖(1調料匙)鹽(1調料匙)胡椒粉(少許)鹹香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆梅花肉糉的做法步驟1、豬梅花肉洗淨,控水,加入生抽、老抽、鹽、糖、胡椒粉,反覆抓揉,然後入冰箱冷藏醃製過夜,醃製24小時也沒問題。2、糯米...
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豌豆臘肉糉怎麼做-豌豆臘肉糉的做法
  • 豌豆臘肉糉怎麼做-豌豆臘肉糉的做法

  • “又近端午,市場上糉葉的身影又漸漸多起來。。。而端午的意義,好像就是包糉子,吃糉子,送糉子。。。。”食材明細主料糯米(400克)豌豆(200克)煮熟的臘肉(176克)鹽(12克)輔料糉葉(19張)鹹香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豌豆臘肉糉的做法步驟1、用料:糯米400克,豌豆200克,煮熟的臘肉176克,鹽1...
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彩蛋)如何做簡單又好吃-「端午情結」鮮肉糉子(三角糉子
  • 彩蛋)如何做簡單又好吃-「端午情結」鮮肉糉子(三角糉子

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料豬後腿肉(帶肥帶皮):500白糯米:1000蘆葦葉:400雞蛋:8個老抽:適量味精:適量鹽:適量白糖:一點點黃酒(崇尚原味可以不放):適量棉線:適量彩色絲線(編網袋的):適量輔料具體步驟1.豬後腿肉切塊洗淨濾幹,放入老抽味精漿兩小時以...
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罈子肉紅豆糉怎麼做-罈子肉紅豆糉的做法
  • 罈子肉紅豆糉怎麼做-罈子肉紅豆糉的做法

  • “包完玫瑰糉,還剩了幾張糉葉,索性再泡點兒糯米紅豆,做幾個鹹糉子。紅豆鹹糉,最經典的是臘肉紅豆糉,不過,今年來點不一樣的,把臘肉換成罈子肉,來個罈子肉臘肉糉,不知道又是怎麼個味道?罈子肉太肥,若是按照往日包糉子一律切丁的做法,未免顯得肥膘太多。想想還是切成小條的片狀比較好,至...
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紅豆五香肉糉怎麼做-紅豆五香肉糉的做法
  • 紅豆五香肉糉怎麼做-紅豆五香肉糉的做法

  • “又快到端午節了,忙碌了一天,做好了糉子,咬上一口,那叫一個值了!😁😁以下的份量是40個糉子的。”食材明細主料糯米(3斤)紅豆(1斤)去皮綠豆仁(1斤)五花肉(3斤)輔料鹽(10匙(米&醃肉))生抽(5勺)五香粉(20g)糉葉(350g)米酒(5勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆五香肉糉的做法步驟1、幹糉葉連同...
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五彩糉的做法 五彩糉--好吃又好看 五彩糉怎麼做
  • 五彩糉的做法 五彩糉--好吃又好看 五彩糉怎麼做

  • “快到端午節嘍.這幾天老想着吃糉子,想就要行動是吧!所以確定周未回家,俺們動手包糉子去~~~~~”食材明細主料糯米(2.5斤)豬肉(200~300克左右)香菇(6~8個)紅豆(100克)綠豆(100~200克)花生(200左右)蝦仁(100克左右)黑芝麻(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)五彩糉的做法步驟1、先把紅...
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彩豆鮮肉糉如何做簡單又好吃
  • 彩豆鮮肉糉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:34分鐘    烹飪時間:22分鐘主料五花肉:一條紅豆:適量綠豆:適量生抽:適量花生:適量輔料具體步驟1.新鮮五花肉用生抽,大蒜,生薑醃五六小時。2.豆子泡三四小時,煮時更易熟。我沒泡多久,但在鍋裏煮了會一樣的。3.把糉葉泡水刷子洗乾淨。4.糯米洗...
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紅豆鹹肉糉怎麼做-紅豆鹹肉糉的做法
  • 紅豆鹹肉糉怎麼做-紅豆鹹肉糉的做法

  • “記憶最深的媽媽的美吃,兒時就已經刻在腦子裏了,在衆多口味的糉子裏,我偏愛紅豆鹹肉糉,特別香,每年都做。與家人分享,與朋友分享。”食材明細主料糯米(500克)紅豆(100克)輔料五花肉(400克)花生油(50克)白酒(1勺)鹹鴨蛋(2個)鹽(適量)醬油(3匙)原味(口味)未知(難度)紅豆鹹肉糉的做法步驟1、糯米與紅...
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豌豆鮮肉糉怎麼做-豌豆鮮肉糉的做法
  • 豌豆鮮肉糉怎麼做-豌豆鮮肉糉的做法

  • “這是一種好吃鹹味的糉子,當然餡料可以根據個人喜好添加。”食材明細主料糯米(400克)糉葉(20片)輔料鮮肉(適量)豌豆(適量)配料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豌豆鮮肉糉的做法步驟1、1.將糯米、豌豆洗淨。將切成小片的瘦肉加入鹽、花椒粉、胡椒粉、生抽提前醃製4至48小...
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綠豆臘肉糉怎麼做-綠豆臘肉糉的做法
  • 綠豆臘肉糉怎麼做-綠豆臘肉糉的做法

  • “端午,糉子。沒有糉子,好像就不叫端午。別人給的糉子,相比自己包的,好像也少了許多意味。。。自己包糉子,哪怕只有幾個,似乎也就有了端午的意味。。。”食材明細主料糯米(400克)綠豆(80克)臘肉(煮熟的,240克)調料鹽(12克)鹹香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)綠豆臘肉糉的做法步驟1、用料:...
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五彩糉子怎麼做-五彩糉子的做法
  • 五彩糉子怎麼做-五彩糉子的做法

  • 食材明細主料糯米(2斤)輔料紫甘藍(1個)胡蘿蔔(2個)蔥香(口味)蒸(工藝)一天(耗時)普通(難度)五彩糉子的做法步驟1、胡蘿蔔,紫甘藍備用2、用果語原汁機榨胡蘿蔔汁和紫甘藍汁3、紫甘藍在水中呈暗紫色紫甘藍在白醋中呈紅色紫甘藍在純鹼溶液中呈藍色紫甘藍在食用鹽溶液中呈藍紫色紫甘藍在蒸餾...
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香糯紅豆肉糉怎麼做-香糯紅豆肉糉的做法
  • 香糯紅豆肉糉怎麼做-香糯紅豆肉糉的做法

  • “端午節馬上就要到了,也就是說是吃茶蛋和糉子的時候了,每年一到這時離節還差幾天時,就忍不住先吃爲快。今天去買菜,看到有綠綠的糉葉賣,就馬上想起糉子的香味來,雖然市面上早就有各種口味的糉子賣了,也吃過幾次,但總感覺不如自己家包得香和實在。就買了兩把糉葉回來,說動手就動手...
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豆香肉糉怎麼做-豆香肉糉的做法
  • 豆香肉糉怎麼做-豆香肉糉的做法

  • 食材明細主料糯米(適量)紅豆(適量)綠豆(適量)豬肉(適量)輔料醬油(適量)蠔油(適量)老抽(適量)雞精(適量)十三香(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆香肉糉的做法步驟1、竹葉沖水,放入鍋中煮,棉線也一起煮,直到水煮開,葉子斷青。2、紅豆提前一晚泡。3、脫皮綠豆提前一碗泡開。4、糯米提前一...
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綠豆肉糉怎麼做-綠豆肉糉的做法
  • 綠豆肉糉怎麼做-綠豆肉糉的做法

  • 食材明細主料綠豆(適量)糯米(適量)五花肉(適量(醃製好))輔料糉葉(適量)棉繩(適量)調料鹽(少許)油(幾滴)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)進階(難度)綠豆肉糉的做法步驟1、準備好食材:糯米,綠豆提前泡四小時以上。五花肉放醬油,糖,五香粉,鹽濃香高度白酒抓勻醃製一晚上,糉葉煮十分鐘後清洗乾淨瀝水。2...
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綠豆豬肉糉子怎麼做-綠豆豬肉糉子的做法
  • 綠豆豬肉糉子怎麼做-綠豆豬肉糉子的做法

  • 食材明細主料糯米(適量)綠豆(適量)豬肉(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)進階(難度)綠豆豬肉糉子的做法步驟1、糯米加綠豆合勻。2、用清水淘洗數遍,淘洗好的糯米瀝乾水加點鹽和食有鹼合勻待用。3、豬肉清洗切片或丁,加鹽和生抽入味。4、鮮糉葉用清水沖洗乾淨。5、...
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彩色水晶糉怎麼做-彩色水晶糉的做法
  • 彩色水晶糉怎麼做-彩色水晶糉的做法

  • “前幾天相機被朋友借去,照片忘記拷下來。端午節過去好多天了,到現在才能髮菜譜。網購的彩色西米是新鮮溼潤的,用手能一撮能成粉狀。爲了便於保持就在陽臺上暴曬了兩天,估計儲存半年都沒有問題。”食材明細主料彩色西米(適量)蔓越莓幹(適量)紅棗(適量)糉葉(適量)輔料糖(適量)甜味(口味)煮...
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