西北燜莜麪魚魚如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
各種蔬菜 :適量
生抽胡椒 :適量
一聽到莜麪魚魚大家想到什麼,哈哈,莜麪魚魚可不是魚,它是莜麪麪糰捏出來的像小魚身子一樣的小麪糰,有點像麻食。莜麪是一種營養豐富的糧食,裏面的微量元素含量豐富,蛋白質也比通常的主食高。這個西北燜莜麪魚魚食材豐富,味道很好
主料
莜麪 :100各種蔬菜 :適量
輔料
油鹽糖 :適量生抽胡椒 :適量
具體步驟
莜麪加入100克開水攪拌成爲棉絮狀。然後再反覆揉成光滑的麪糰
取拇指大小2塊麪糰。在手掌中搓成兩頭尖中間鼓的面魚。
.土豆切粗條清水浸泡,西紅柿,蘑菇,刨切切片。
鍋中油燒熱放入蔥姜爆香。
倒入土豆條翻炒片刻。.再加入蘑菇,包菜繼續翻炒,加入生抽,糖,鹽翻
再加入西紅柿翻炒。.加適量的水燒煮3-5分鐘。
然後把莜麪魚魚均勻的鋪在蔬菜上面。加上蓋子燜至10-15分鐘
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