口感極佳的蟲草花排骨湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時
玉米 :1根
蟲草花 :15
枸杞 :適量
鹽 :適量
主料
排骨 :500玉米 :1根
蟲草花 :15
輔料
姜 :適量枸杞 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.首先將玉米切段、排骨砍成塊、薑切片
2.鍋中倒入小半鍋清水,下入排骨,焯出血水後,撈出入涼水洗淨。
3.準備好電燉鍋,將排骨倒入鍋內,接着放入玉米、蟲草花、薑片,倒入半鍋清水,以蓋過食材爲宜,加蓋,燉三個小時。
4.開蓋後,加一勺鹽,少許枸杞,蓋上蓋,繼續煲五分鐘,即可享用。
蟲草花泡洗時,浸泡的水呈淡黃色,在燉煮後湯和肉也會呈現出與蟲草花一致的顏色,這是正常現象。
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