營養美味的豆腐燙蛋皮湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

雞蛋的營養豐富，富含大量的人體所需的礦物質和微量元素，豆腐的營養也很豐富，蛋白質含量極高，多吃可以清理血液垃圾促進骨骼生長，二者混合在一起，營養互補。口感嫩滑，很適合老年人吃，據說，蛋皮與豆腐燉在一起，更有利於營養的吸收，快去試試這道豆腐燙蛋皮湯吧！

主料

雞蛋 ：100
豆腐 ：100
苕粉 ：200

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

鍋裏放入油，把雞蛋和苕粉混合，放入鍋裏煎成蛋皮。

鍋裏放入水，把蛋皮弄碎放入鍋裏，

放入豆腐，放入鹽煮一下，煮好以後就可以吃了。