香噴噴的雞肉香菜餛飩如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

小編來給大家介紹一道菜，這道菜樣子很有寓意，元寶，大家猜到是什麼了嗎？哈哈，猜不到了吧？其實是餛飩，只是包成元寶的形狀而已。這道餛飩的原料也很豐富，是雞肉。雞肉對營養不良、乏力、貧血、疲勞、虛弱等有很好的食療作用。小編做的是雞肉香菜餛飩，如果不喜歡香菜也可以不放。

主料

雞胸脯肉 ：600
香菜 ：150

輔料

鹽 ：適量
蔥花 ：適量
薑末 ：適量
料酒 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

雞肉餡里加料酒去腥味，依次加入香菜，鹽，油，醬油，蔥花，薑末。攪拌均勻即可成爲雞肉餡。

2.將已撕開的麪筋下入清水鍋中焯開，撈出。

3.燒鍋倒油燒熱，下入已淘洗好的毛豆肉翻炒翻炒。

4.接着，合入切好的茭白和焯好的麪筋翻炒一下。

5.然後，加適量的清水。

6.加適量的生抽。

7.加適量的白糖。

8.加適量的鹽。

9.調味煮開。

下鍋煮，水沸騰後加入涼開水，再沸後出鍋。按照個人愛好可以在鍋中加上西紅柿等。