好吃的排骨冬瓜的做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

排骨的營養價值非常高，對補腎養血，滋陰潤燥起到很好的治療效果，對於產後血虛，腎虛體弱的人來說是很好的選擇，味道也很好。再配上冬瓜製作使用，不僅是味道上，而且營養價值也會大大提高，是非常不錯的一道家常菜。趁着在家有空，趕緊按排骨冬瓜的做法做一份嚐嚐吧！

主料

冬瓜 ：一塊
排骨 ：800g

輔料

蔥 ：一小段
姜 ：一塊
蒜 ：幾瓣
八角 ：適量
花椒 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

豬骨洗淨，放置鍋中，放入配料，開火煮沸，關火，撈出骨頭。

冬瓜去皮去瓤，洗淨，切方片。

將煮好的骨頭重新放到煲中，放入冬瓜片，加水漫過即可。

小火慢燉，時間越久骨頭越爛，湯味也越濃，根據口味放鹽。