家常美味肥牛如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

肥牛卷 ：400
洋蔥 ：2個小的(一般一個就夠了)

輔料

湖南辣椒(不喜歡辣的就別放) ：3個
生抽 ：適量
生薑 ：適量
蒜 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
耗油 ：適量

具體步驟

1. 1。鍋中加水倒入料酒少許，薑片。燒開後焯一下肥牛，變色後撈起來。

2. 2。鍋中加底油，薑片蒜片炒香加入洋蔥與辣椒，洋蔥開始變軟的時候倒入生抽一勺耗油兩勺，最後加焯好的肥牛，再炒幾下，稍微加點清水微微悶一下，加點黑胡椒和鹽就可以出鍋了。很下飯哦~~~