麥仁小米紅豆糉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:2小時 烹飪時間:2小時
酥紅豆 :50g
小米 :50g
推薦一款糉子,麥仁小米紅豆糉,將小米和麥仁瀝水,同紅豆一起倒入大碗拌和均勻,用糉葉包成糉子,用電燉鍋隔水蒸煮一夜,取出剝皮食用,營養豐富口感美味好吃。是很簡單使用的,在糉子節也可包出更多花樣的糉子供食用。
主料
小麥仁 :50g酥紅豆 :50g
小米 :50g
輔料
糉葉 :7張具體步驟
1.用料
2.將小米和麥仁洗淨,用清水浸泡一天
3.泡至漲發
4.將小米和麥仁瀝水,同紅豆一起倒入大碗
5.拌和均勻
6.糉葉洗淨晾乾
7.包成糉子
8.減去長杆,放入大碗中
9.用電燉鍋隔水蒸煮一夜
10.取出
11.剝皮食用
酥紅豆即煮至酥而不爛的紅豆包好的糉子可以直接放入鍋中用水煮,使用電燉鍋只是爲了避免忘記燒焦鍋底
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