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關於萵筍炒蟶子的最正宗做法的餐飲百科

萵筍炒蟶子怎麼做-萵筍炒蟶子的做法
  • 萵筍炒蟶子怎麼做-萵筍炒蟶子的做法

  • 食材明細主料萵筍(1根)蟶子(325克)輔料薑片(適量)幹辣椒(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍炒蟶子的做法步驟1、材料:萵筍(已去皮)、蟶子(已吐完泥沙)、薑片、幹辣椒(已剪開)2、將已吐完泥沙的蟶子洗淨,撈出待用。3、將去皮的萵筍清洗一下。4、放在案板上切成...
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炒蟶子怎麼做-炒蟶子的做法
  • 炒蟶子怎麼做-炒蟶子的做法

  • 食材明細主料蟶子(適量)輔料姜(少許)蒜頭(少許)蔥(少許)豆豉(少許)調料油(少許)辣豆瓣醬(少許)生粉水(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒蟶子的做法步驟1、準備:蟶子。2、姜,蒜頭,蔥,豆豉。3、鍋中水燒開,放入蟶子燙一分半鐘,開殼就可以。4、去掉殼清洗乾淨。5、熱油放油,下姜蒜末豆鼓炒...
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涼拌萵筍乾的做法 涼拌萵筍乾——萵筍最極致的吃法 涼拌萵筍乾怎麼做
  • 涼拌萵筍乾的做法 涼拌萵筍乾——萵筍最極致的吃法 涼拌萵筍乾怎麼做

  • “每年婆婆都會在菜地裏面種一些萵筍,五一小長假後萵筍就成熟了,找一個豔陽高照的好天氣,把鮮嫩的萵筍削去皮,切片,一天就可以曬乾,曬乾的萵筍可以燒五花肉,可以涼拌,都巨好吃,今年婆婆把曬好的萵筍乾全都寄到昆明來給我和老公,滿滿都是愛的美味,我和老公都捨不得吃~~~~(>_”食材明...
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萵筍炒肉的做法 家常小炒——萵筍炒肉 萵筍炒肉怎麼做
  • 萵筍炒肉的做法 家常小炒——萵筍炒肉 萵筍炒肉怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(適量)萵筍(兩根)輔料薑絲(適量)蒜絲(適量)幹辣椒段(適量)花椒(適量)配料十三香(適量)醬油(適量)澱粉(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍炒肉的做法步驟1、萵筍去皮洗淨切片2、豬肉洗淨切片,加入醬油和澱粉及少許水抓勻醃製待用3、鍋內加油燒熱,下入豬肉大...
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炒萵筍怎麼做-炒萵筍的做法
  • 炒萵筍怎麼做-炒萵筍的做法

  • 食材明細主料萵筍(適量)輔料肥肉(適量)辣椒(適量)調料蒜蓉(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒萵筍的做法步驟1、萵筍備用。2、鍋中熱油煸炒肥肉。3、加入蒜蓉辣椒。4、倒入萵筍翻炒。5、加入鹽調味即可。6、裝盤。...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編爲大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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萵筍炒肉怎麼做-萵筍炒肉的做法
  • 萵筍炒肉怎麼做-萵筍炒肉的做法

  • “家常小炒。”食材明細主料萵筍(300g)輔料瘦肉(適量)調料鹽(適量)蔥花(少許)蒜蓉(少許)生抽(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍炒肉的做法步驟1、將萵筍切成菱形片。2、瘦肉切成絲。3、炒鍋放油燒熱,放入肉絲翻炒。4、待水分炒幹,放入蔥花和蒜蓉,炒出香味。5、放入生...
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哪個牌子的牛排最正宗
  • 哪個牌子的牛排最正宗

  • 東北遼陽作爲美食之鄉名小吃比比皆是,大街小巷隨處可見,隨着國民經濟的不斷髮展,人們生活水平的不斷提高,人們對飲食需求量越來越大,口味越來越刁鑽,牛排家喻戶曉老少皆宜,一經上市就被消費者搶購一空,如今的牛排店面消費者總是絡繹不絕,現場異常火爆,商家的利潤空間極大,這讓很多觀...
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蘆筍蟶子怎麼做-蘆筍蟶子的做法
  • 蘆筍蟶子怎麼做-蘆筍蟶子的做法

  • “小時候在海邊住過幾年,那是我的外婆家。愛吃海鮮,也許就是那時養成的習慣。蟶子是極嫩的生物,殼極薄,一不小心就碎了。又極鮮,根本不用放味精,我媽說,海邊人就是白煮,連鹽都不用加。現在離海遠了,但對蟶子還是念念不忘,經常買來吃。蘆筍也是鮮嫩之物,與蟶子一丐燒,真是絕配。”食材...
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蘆筍炒蟶子怎麼做-蘆筍炒蟶子的做法
  • 蘆筍炒蟶子怎麼做-蘆筍炒蟶子的做法

  • 食材明細主料蘆筍(190克)蟶子(370克)輔料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘆筍炒蟶子的做法步驟1、食材:蘆筍(已清洗切開)、蟶子(已清洗焯熟)。2、將已焯熟的蟶子剝殼取肉,待用。3、將蘆筍下入清水鍋中焯開,撈出。4、起鍋倒油燒熱,下入焯好的蘆筍和取出的蟶子肉翻炒翻炒。5、...
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糯米包子這樣做最正宗
  • 糯米包子這樣做最正宗

  • 包子相信是大家再熟悉不過的美食了吧,包子是經過和麪、揉麪、擀麪、調餡兒等一些工藝製作而成的,也是我們早餐的首選美食之一。但是今天小編要給大家介紹一款家常的包子,那就是糯米包子,可能有些朋友沒有聽說過,糯米包子只是把傳統包子的麪粉更換成了糯米粉,其他製作方法基本都...
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萵筍炒臭乾子怎麼做-萵筍炒臭乾子的做法
  • 萵筍炒臭乾子怎麼做-萵筍炒臭乾子的做法

  • 食材明細主料萵筍(1只)紅辣椒(1個)臭乾子(4塊)輔料鹽(5g)雞精(5g)肉絲(15g)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍炒臭乾子的做法步驟1、萵筍葉,紅辣椒清洗備用。2、萵筍切絲,放點鹽,醃一下10分鐘,會清脆爽口。3、備臭乾子四塊,我們這叫水陽乾子,口味好。4、加入肉絲炒香,加入萵筍葉,紅辣椒,炒...
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清炒萵筍葉的做法 萵筍兩吃之清炒萵筍葉 清炒萵筍葉怎麼做
  • 清炒萵筍葉的做法 萵筍兩吃之清炒萵筍葉 清炒萵筍葉怎麼做

  • “萵筍是春冬季常見菜,由於其肉質細嫩,因此生吃、熱炒都好吃。很多人都知道,冬季常吃萵筍可以促消化,的確,萵筍可以刺激胃液和膽汁的分泌,且因其含有大量的植物纖維素,能促進腸壁蠕動,所以還有助於通便。長久以來,人們吃萵筍總是把葉子丟掉,殊不知它的營養價值比莖部還要高。萵筍葉...
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爆炒蟶子的做法 爆炒蟶子-最簡單的家常菜 爆炒蟶子怎麼做
  • 爆炒蟶子的做法 爆炒蟶子-最簡單的家常菜 爆炒蟶子怎麼做

  • “蟶子肉質鮮美,很多人都愛吃,特別是夏天的時候,就着小酒,實在是美味。”食材明細主料蟶子(500g)調料剁椒(2勺)姜(2片)蒜(3瓣)蔥(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)爆炒蟶子的做法步驟1、首先要清洗蟶子,盆裏接完水之後,撒上少許鹽,使鹹度適中,有鹹度蟶子纔會吐泥沙。泡2-3個...
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滑蟶丸子筍絲湯怎麼做-滑蟶丸子筍絲湯的做法
  • 滑蟶丸子筍絲湯怎麼做-滑蟶丸子筍絲湯的做法

  • 食材明細主料蟶(適量)輔料丸子(適量)筍絲(適量)配料鹽(適量)澱粉(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滑蟶丸子筍絲湯的做法步驟1、把蟶肉剝開,洗淨2、泡製的酸筍絲,酸爽開胃,很適合在夏天吃3、用澱粉蟶肉掛層糊4、鍋中坐點油,先將薑絲入鍋再把筍片炒一下,加水煮5、可以往湯里加幾個...
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萵筍炒臘肉的做法 萵筍炒臘肉~~ 萵筍炒臘肉怎麼做
  • 萵筍炒臘肉的做法 萵筍炒臘肉~~ 萵筍炒臘肉怎麼做

  • 食材明細主料萵筍(一根)臘肉(半條)辣椒(2條)調味(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍炒臘肉的做法步驟1、將萵筍去葉,去皮。切成塊,洗淨備用。2、辣椒切碎3、將臘肉蒸好,切塊~4、放進鍋裏翻炒,開中火~~不用放油哦~5、放入辣椒繼續炒。6、放入萵筍塊、筍葉和適量的水,進行翻炒...
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清炒萵筍的做法 #團圓飯#清炒萵筍 清炒萵筍怎麼做
  • 清炒萵筍的做法 #團圓飯#清炒萵筍 清炒萵筍怎麼做

  • “微辣,鹹鮮脆嫩😋。”食材明細主料萵筍(適量)小米椒(2個)輔料姜(適量)玉米油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒萵筍的做法步驟1、萵筍一個去皮洗淨,小米椒兩個。2、萵筍切片,小米椒切絲。3、鍋內適量油燒熱姜蒜炒香。4、萵筍和小米椒放入翻炒幾下。5...
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萵筍炒鴿子蛋怎麼做-萵筍炒鴿子蛋的做法
  • 萵筍炒鴿子蛋怎麼做-萵筍炒鴿子蛋的做法

  • “四隻鴿子蛋十六元,好貴啊!!!”食材明細主料鴿子蛋(4只)萵筍(半根)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)萵筍炒鴿子蛋的做法步驟1、食材:鴿子蛋。2、萵筍(已去皮清洗擦成絲)。3、將鴿子蛋打入碗中,加點料酒。4、打成鴿子蛋蛋液。5、燒鍋倒油燒熱,下入鴿子蛋蛋...
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清炒萵筍葉子怎麼做-清炒萵筍葉子的做法
  • 清炒萵筍葉子怎麼做-清炒萵筍葉子的做法

  • “你沒看錯,就是萵筍葉子。菜場裏被人大把大把扔掉的。我小時候我媽撿了一堆萵筍葉子回來,炒給我吃,我就覺得味道不錯。長大後才發現這東西都被大家大把大把的扔掉,實在太可惜了。結果今天在超市發現居然把這個當蔬菜賣了,毫不猶豫的買了一斤回來炒着吃。清香、可口。不妨大家...
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雪菜蟶子雷筍湯怎麼做-雪菜蟶子雷筍湯的做法
  • 雪菜蟶子雷筍湯怎麼做-雪菜蟶子雷筍湯的做法

  • 食材明細主料雷筍(160克)蟶子(295克)雪菜(70克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜蟶子雷筍湯的做法步驟1、食材:雷筍、蟶子(已洗淨焯熟)、雪菜(已清洗切碎)2、將雷筍剝殼切去老根清洗一下。3、放在案板上切成片。4、將焯熟的蟶子取肉去殼,待用。5、隨後,將切好...
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筍乾菜蟶子湯怎麼做-筍乾菜蟶子湯的做法
  • 筍乾菜蟶子湯怎麼做-筍乾菜蟶子湯的做法

  • 食材明細主料蟶子(280克)筍乾菜(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)筍乾菜蟶子湯的做法步驟1、材料:蟶子、筍乾菜(已泡發)2、將蟶子清洗乾淨,撈出待用。3、將已泡發的筍乾菜淘洗乾淨。4、燒鍋倒油燒熱,下入淘洗乾淨的筍乾菜翻炒翻炒。5、接...
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筍尖炒萵筍怎麼做-筍尖炒萵筍的做法
  • 筍尖炒萵筍怎麼做-筍尖炒萵筍的做法

  • 食材明細主料萵筍(半根)筍尖(兩根)輔料剁椒(一勺)配料鹽(少許)雞精(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)筍尖炒萵筍的做法步驟1、食材:萵筍、筍尖、剁椒2、將萵筍去皮3、用清水淋一下,撈出4、放在案板上切開,待用。5、將筍尖放在案板上切開,待用。6、燒鍋倒油燒熱,下入剁椒熗鍋。7、...
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各地最有名、最正宗的酸筍怎麼做
  • 各地最有名、最正宗的酸筍怎麼做

  • 什麼是酸筍呢?酸筍是用竹筍做成的一種醃製的調味品。酸筍的發源地是在我國的廣東地區,隨着慢慢的文化的傳播,好多地方都開始吃酸筍,並且自己醃製酸筍。漸漸地,好多地方都有了自己酸筍的特色的做法,而且還特別好吃。那麼,各地最有名、最正宗的酸筍怎麼做呢?一、廣東南雄的酸筍既然...
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素炒萵筍怎麼做-素炒萵筍的做法
  • 素炒萵筍怎麼做-素炒萵筍的做法

  • “素菜每天也是必不可少的哦!”食材明細主料萵筍(400克)大蒜子(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒萵筍的做法步驟1、倒入萵筍。2、加入食鹽。3、加入雞精。4、翻炒均勻。5、成品圖。...
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雷筍炒蟶子怎麼做-雷筍炒蟶子的做法
  • 雷筍炒蟶子怎麼做-雷筍炒蟶子的做法

  • 食材明細主料雷筍(250克)蟶子(400克)輔料香蔥(適量)豆豉醬(適量)生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雷筍炒蟶子的做法步驟1、食材:雷筍、蟶子(已清洗焯水)、香蔥、豆豉醬2、將雷筍剝殼切去老根清洗一下。3、放在案板上切成片,待用。4、將切好的雷筍下入清水鍋中焯開5分...
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