鮮美的白灼蛤蜊如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
蔥花 :適量
薑片 :適量
很多人都喜歡吃海鮮,海鮮呢主要吃的就是這個鮮,爲了保持原料的原汁原味,我個人認爲用白灼的烹飪方法烹製是最好的選擇,白灼萊餚的特點是:色澤素雅,脆嫩爽口,口味多樣,儘可能最大限度地保持了食材的原味。這道白灼蛤蜊,喜歡吃海鮮的小夥伴們可千萬不要錯過。
主料
蛤蜊 :500輔料
米醋 :適量蔥花 :適量
薑片 :適量
具體步驟
1.買來的蛤蜊顛一顛 把沙子都洗乾淨
2.都放入鍋中 加幾片姜 倒一點醋 再加少量水 不要沒過蛤蜊
3.開鍋等所有的蛤蜊都開口
4.盛盤 撒上蔥花點綴
小技巧就是姜和醋哦~
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