噴香的茄子炒肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:7.5K次
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
茄子 :2個
老抽 :適量
蒜 :適量
姜 :適量
鹽 :適量
生抽 :適量
料酒 :適量
主料
肉 :50茄子 :2個
輔料
油 :適量老抽 :適量
蒜 :適量
姜 :適量
鹽 :適量
生抽 :適量
料酒 :適量
具體步驟
1.茄子洗淨切塊備用
2.肉切薄片備用
3.姜和蒜切碎備用
4.青椒切塊備用
5.熱鍋涼油放肉片翻炒,加適量料酒、生抽、老抽,炒至變色
6.放蒜和姜,盛出備用
7.鍋中再次加適量油,放茄子塊翻炒
8.待茄子變軟,倒入肉片,加少量水
9.蓋鍋蓋燜五分鐘,加入適量鹽調味
10.加青椒翻炒收汁即可出鍋
11.裝盤食用
燜
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-hant/tantanmei/aa/6xj8o6.html