綠色食物油燜大蝦如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

蝦 ：500

輔料

料酒 ：適量
糖 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
蔥 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.大蝦洗淨，挑蝦線

2.薑切片

3.蔥切段

4.鍋中放油，比平時炒菜多些

5.加入姜和蔥炒香

6.加入大蝦

7.加入鹽、料酒、醬油、糖，翻炒均勻

8.蓋上鍋蓋燜一下，燜至湯汁差不多收幹

烹飪技巧

1、這個菜就是去蝦線費點時間，製作起來還是挺快滴。2、放的鹽要比平時炒菜多些，蝦要鹹些才入味。