意猶未盡的炸魷魚圈如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
料酒 :適量
雞蛋 :適量
麪包糠 :適量
澱粉 :適量
主料
魷魚 :200輔料
食鹽 :適量料酒 :適量
雞蛋 :適量
麪包糠 :適量
澱粉 :適量
具體步驟
1.準備好主要材料:魷魚、雞蛋、麪包渣。
2.魷魚去頭、去內臟,去除黑膜,沖洗乾淨切成大約1釐米寬的魷魚圈。
3.切好的魷魚放入少許料酒,少許食鹽稍稍醃漬一會。
4.醃漬好的魷魚圈均勻的沾上一層幹澱粉
5.雞蛋打散,沾了幹澱粉的魷魚圈裹上一層蛋液。
6.再均勻的裹上一層面包糠,
7.所有魷魚圈依次裹好麪包糠。
8.鍋中放油置火上,燒至六成熱,放入裹好麪包糠的魷魚圈,炸制金黃色即可。
炸魷魚圈的油一定不要太熱,那樣魷魚圈很容易糊掉。時間也不宜過久,外皮呈金黃色就可以了~這樣纔會外酥裏嫩非常的好吃~魷魚圈這就做好了,搭配自己喜歡的蘸醬吃吧~~~
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