美味的香蔥肉末燒粉絲如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

粉絲 ：1束
豬肉 ：少許

輔料

蔥末 ：適量
蒜末 ：適量
鹽 ：適量
生粉 ：適量
生抽 ：適量
生油 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.豬肉洗淨後切成碎，然後用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油醃製2小時。

2.粉絲用清水浸軟後剪成短段。

3.鍋內放少量油，燒熱後加入蒜末和部分蔥末，爆香後加入肉末翻炒。

4.烹入料酒，炒香後再加入適量清水、糖、生抽和老抽。

5.蓋上鍋蓋燜2分鐘，然後加入粉絲翻炒。

6.再蓋上鍋蓋燜到汁收濃，然後加入蔥末炒均即可。