美美廚房之炸油條如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

中筋麪粉 ：250
膨鬆劑 ：10
溫水 ：170

輔料

玉米油 ：適量

具體步驟

1.麪粉和炸油條用的膨鬆劑

2.按所需用量稱量好

3.混合後加入溫水和成麪糰餳30分鐘

4.面板上稍微排氣滾圓一分爲二

5.取一面團按扁抹油

6.切寬窄合適的長條

7.兩個一組兩頭捏緊

8.油溫190度左右（配方上說的）放入生胚炸至表面焦黃即可

9.看看還不錯吧（就是不如外面賣的好看）

烹飪技巧

190度是個什麼樣的溫度我也不好說明，反正就是感覺油溫已經很高了，放入生胚炸制就行。