媽媽教我做木須肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘
土豆 :300
雞蛋 :1個
裏脊肉 :300
黃花菜 :50
鹽 :適量
香油 :適量
料酒 :10ml
蔥姜 :適量
糖 :2
雞精 :適量
水澱粉 :適量
主料
木耳 :50土豆 :300
雞蛋 :1個
裏脊肉 :300
黃花菜 :50
輔料
油 :適量鹽 :適量
香油 :適量
料酒 :10ml
蔥姜 :適量
糖 :2
雞精 :適量
水澱粉 :適量
具體步驟
1.準備好所有的食材。
2.裏脊肉切絲,加入鹽,糖,料酒,澱粉拌均勻。
3.土豆去皮切絲用清水浸泡。黃花和木耳切絲。
4.炒鍋倒油倒入蛋液炒散盛出備用。
5.再加少許油倒入肉絲翻炒至變色盛出。
6.底油爆香蔥姜。
7.倒入土豆絲和黃花木耳翻炒均勻。
8.加入糖和鹽和糖翻炒。
9.再把肉絲和雞蛋倒入繼續翻炒。
10.淋入水澱粉。
11.再淋入香油翻炒均勻關火。
肉絲炒至變色即可盛出,然後再和其他配菜一起翻炒片刻即好,這樣肉絲口感才香嫩。
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